Чтобы приготовить хрустящий и сочный рулет Кордон Блю
с нежным соусом  Бешамель, нам нужно:

Для мяса:

1 куриная грудка (около 140 г)
соль и перец
8 ломтиков сыра
3 ломтика вареной ветчины
мука яйцо
панировочные сухари
растительное масло для жарки

Для соуса бешамель:

25 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
25 г муки
400 мл молока
соль и перец
1 столовая ложка горчицы
30 г тертого пармезана

Для украшения: свежая зелень