Нужно:

Для теста:

200 г мягкого сливочного масла
150 г сахара
300 г муки
150 г кукурузного крахмала
15 г разрыхлителя
1 щепотка соли
125 мл холодного молока

Для украшения:

30 г сливочного масла
180 г сахара
300 г измельченного миндаля
взбитые сливки
клюква

Для начинки:

400 г сливочного масла
500 г ванильного пудинга
300 г клюквенного мармелада