Ингредиенты:

Говядина - 1 кг
Свиная грудинка - 100 г
Чеснок - 2–3 шт.
Лук - 4 шт.
Морковь - 3 шт.
Красное вино - 750 г
Говяжий бульон - 250 г
Шампиньоны - 200 г
Пшеничная мука - 2 ст. л.
Сливочное масло - 50 г
Лавровый лист - 2 шт.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу