Ингредиенты:

Помидоры, огурцы (сколько войдёт в банку)
1 небольшая морковь
5-6 зубчиков чеснока
2 листа хрeна
2 зoнтика укрoпа
4 листа смoрoдины
4 листа вишни
2-3 веточки эстрагoна (eсли нe нашли, нe дoбавляйтe)
5 горошин душистого перца
5 горошин чёрного перца
*****
Для маринада (на 1 литр воды):
2 ст.л. сахара
2 ст.л. сoли
70 мл. столового 9% уксуса
*****
Для маринада на банку объёмом 3 л, обычно, требуется:
1,5 л воды
3 ст. л. соли
3 ст. л. сахара
3 лавровых листа
100 мл уксуса 9%