Ингредиенты:

Лаваш 4 листа 50*60 см
Сливочное масло 50 гр
Начинка:
Фарш свиной 800 гр
Лук 2 шт (крупные)
Яйца 2 шт
Соль 1 ч л
Перец черный молотый 1/3 ч л
Приправа для шашлыка 1 ч л
Растительное масло 50 мл (для жарки лука)
Сверху пирог смазать:
Сметана 100 гр
Яйцо 1 шт
Разъемная форма диаметром 24 см.
Выпекать при температуре 200 градусов 30 минут!