Ингредиенты:

Панцири и головы от креветок ~1 кг
Морковь средняя – 1 шт
Лук репчатый средний – 1 шт
Свежий сельдерей – 2 палочки
Чеснок – 1 зубчик
Растительное – масло необходимое количество для жарки
Томаты протертые – 1 ст
Вино белое сухое – ½ ст
Соль – по вкусу
Вода – 2 ст
Сливки 33% – 350 мл