Мороженое с абрикосами

Ингредиенты:

250 г рикотты
250 мл сливок 33-35%
2 желтка
100 г сахара
200 г абрикосов без косточек

 

 

 

 

Рецепт приготовления

Вместо рикотты можно использовать мягкий творог, который необходимо пропустить через сито.
Вместо абрикосов можно использовать любые, по вкусу, ягоды и фрукты.
Из этого количества продуктов получается 8-10 порций.

Абрикосы нарезать кубиками.

Сахар смешать с желтками до бела. Добавить рикотту, перемешать.

Сливки взбить. Добавить их к творожной массе, перемешать.

Добавить абрикосы, перемешать.

Массу выложить в формочки.

Поставить в морозилку на 5-6 часов.

Перед подачей десерта, можно украсить вишенкой.

Приятного аппетита!

 

 

Видео Десертов и Пирожных * Видео-рецепты Напитков * Видео-рецепты Коктейлей * Алкогольные Коктейли