Творожная запеканка

Ингредиенты:

600 г творога (6-9%)
250 мл молока
100-150 г сахара
2 яйца, 50 г крахмала
1 ч.л. ванильного сахара

100 г цукатов, фруктов, орехов - по вкусу
сливочное масло




Рецепт приготовления

Цукаты мелко нарезать. Белки отделить от желтков.

Желтки растереть с творогом. Добавить молоко и перемешать.

Добавить сахар, ванильный сахар. Добавить крахмал, перемешать.

Добавить цукаты и перемешать. Белки взбить в тугую пену.

Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать.

Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

Выложить творожную массу. Сверху - кусочки сливочного масла.

Поставить в разогретую до 190-210 градусов духовку. 

Запекать до образования золотистой корочки (50-60 мин).

Приятного аппетита!

 

 

Видео Десертов и Пирожных * Видео-рецепты Напитков * Видео-рецепты Коктейлей * Алкогольные Коктейли