Домашний квас за 5 часов из цикория |
|
Ингредиенты:
5 литров холодной воды;
2 столовых ложки цикория растворимого
1 ч. ложку лимонной кислоты;
400-650 гр сахара
сухие дрожжи - 1/2 пачки (6-7 гр)
Рецепт приготовления
Всё, кроме дрожжей, соединить в кастрюле.
Растворить в 5 литрах и поставить на огонь, чтобы закипело.
Когда закипит, отключаем и пускай стоит охлаждается до температуры парного молока.
Засыпаем половину пачки дрожжей.
Пусть постоит часа 3-4, чтоб появилась пена (можно оставить на ночь в теплом месте).
Как увидели, что появилась пена, пробуем на вкус (уже должен быть как квас).
Далее разливаем в бутылки и ставим в холодильник на 1-2 часа.
Освежающий летний напиток готов!
Сахара берите из расчета какой квас Вам по вкусу, более сладкий или не очень.
Приятного аппетита!
Видео Десертов и Пирожных * Видео-рецепты Напитков * Видео-рецепты Коктейлей * Алкогольные Коктейли
|