Творожная запеканка на Пасху

Ингредиенты:
Творог 5-9% жирности — 500 Гр
Яйцо  — 3-4 Штук
Изюм — 2 Ст. ложки
Курага — 2 Ст. ложки
Крупа манная — 0,5 Стакана

Сахар — 0,5 Стакана
Соль — 1 ч. ложка
Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки



Цукаты — По вкусу (для украшения), Масло сливочное — По вкусу
Сухари панировочные — По желанию, Сметана — 1 Ст. ложка

 

Рецепт приготовления

В миску выкладываем творог и разминаем его. Изюм и курагу необходимо предварительно замочить и нарезать на небольшие кубики. Добавляем к творогу изюм и курагу.

Теперь всыпаем манку, сахар и соль, хорошенько перемешиваем. В отдельной мисочке взбиваем яйца и переливаем их к творожной массе, добавляем разрыхлитель и перемешиваем все до получения однородной массы.

Теперь смазываем форму для запекания размягченным сливочным маслом, затем присыпаем ее панировочными сухарями.

Выкладываем в форму приготовленную творожную массу, равномерно распределяем ее по всему периметра и смазываем сметаной. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 45 минут.

Готовую запеканку украшаем цукатами и нарезаем на кусочки.

Приятного аппетита!

 

 

 

Видео-рецепты Блюд на Пасху * Видео Пирогов и Праздничных Блюд * Видео-рецепты Окрошек и Салатов