Ингредиенты:

1 кг. помидоров
3-4 веточки базилика
1 литр воды
1 ст. лож. соли с верхом
1 ст. лож. сахара без верха
10 горошен чер. перца
5 горошен душистого перца
3 лавровых листа
5-6 зуб. чеснока
1/2 стакана яблочного уксуса 6%