Ингредиенты:

400 гр муки
1 шт яйцо
1 ч лож соли неполная
140 мл воды
Замесить тесто как на пельмени
И оставить на 10-15 мин

1 кг картофеля очистить
Соль по вкусу
Паприка
Готовим фарш
600 гр фарш говядины
2 шт лук репчатый
1 ст лож приправа для мясо
Перец +Соль по вкусу
1 ч лож зиры
Перемешать

150 мл воды
0.5 ч лож соли
Базилик сушёный

Соус сметанный
Сметана
Кефир
Майонез

500 мл раст масло для обжарки