Ингредиенты для теста:

Мука - 600 гр
Вода - 250 мл
Яйца - 1 шт
Соль - 1 ч,л

Начинка:
Мясо - 500 гр
Лук - 400 гр
Курдючный жир - 150 гр
Соль - 1 ст л
Перец молотый - 2ч л