Салат из кальмаров с рисом

Ингредиенты:
500 г кальмаров
3 столовые ложки отварного риса
2 яйца, 1 луковица
листья салата
соль, перец
майонез

 

 

 

 

 

Рецепт приготовления

 

Из этого количества ингредиентов получается 4-5 порций.

 

Кальмары очистить от хорды и плёнки ( см. видео).

 

В кипящую воду опустить тушки кальмаров и варить 2-3 минуты (не больше).

 

Кальмары остудить, нарезать соломкой. Лук тонкими полукольцами.

 

Залить его кипятком на 10 минут, чтобы он стал мягче и не был горьким.

 

Яйца нарезать соломкой. Смешать кальмары, яйца, рис, лук.

 

Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.

 

Листья зеленого салата выложить на тарелки. На листья выложить салат.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

Видео-рецепты Салатов * Видео-рецепты Закусок * Видео-рецепты Канапе и Тартинок * Видео-рецепты Бутербродов