Крем-Суп Томатный с макаронами |
|
Ингредиенты:
850 г помидоров в собственном соку
100 г макаронных изделий
150 г лука
2 зуб. чеснока
100 г моркови
зелень по вкусу (лучше базилик)
соль, перец
растительное масло
Рецепт приготовления
Лук мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать. Морковь на средней терке.
Зелень порезать. С помидоров снять кожицу.
В кастрюле, на растительном масле слегка обжарить лук и чеснок.
Добавить морковь, немного обжарить.
Добавить помидоры (с соком), тушить 5-7 минут.
Добавить зелень, немного посолить, поперчить, тушить 2-3 минуты.
Если суп получился слишком густой, можно добавить немного кипяченой воды.
Суп взбить блендером или протереть через сито.
Отдельно отварить макароны до готовности.
Суп перелить в кастрюлю, добавить макароны, перемешать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Видео-рецепты Супов * Видео-рецепты Окрошек * Видео-рецепты Овощных Блюд * Видео-рецепты Грибных Блюд
|