ПОИСК РЕЦЕПТОВ

Суп с клёцками

 

Суп с клёцкамиИнгредиенты:
600-700 г филе говядины (свинины, курицы)
500 г картофеля
350 г болгарского перца
200 г лука
200 г моркови

растительное масло
соль, лавровый лист
5-6 горошин чёрного перца



клецки:
1 яйцо, 50 мл молока, мука - 5-6 столовых ложек


Рецепт приготовления
Мясо нарезать кубиками. Варить в течение часа в 4-х литрах воды, убирая накипь.
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Болгарский перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке.
Лук обжарить на растительном масле.
Добавить морковь, дожарить.

клецки:
Яйцо немного взбить. Добавить молоко, перемешать.
Добавить муку, немного посолить, перемешать.
Тесто на клецки должно быть и не жидким, и не густым.

В бульон добавить картофель, посолить. Следом добавить перец, варить 5 минут.
Добавить лук и морковь, довести до кипения.
По половине чайной ложки брать тесто и опускать в кипящий бульон.
Добавить перец, лавровый лист. Варить 5-7 минут. При необходимости досолить.
Приятного аппетита!

 

 

Суп с клёцками Суп с клёцками Суп с клёцками

 

Видео-рецепты Супов * Видео-рецепты Окрошек * Видео-рецепты Овощных Блюд * Видео-рецепты Грибных Блюд

 

СМАК РЕЦЕПТЫ
 © 2023 Все Рецепты СМАКа
Сканер Dr.Web
Индекс цитирования Top.Mail.Ru Каталог сайтов Всего.RU
Все тексты рецептов защищены законом об авторском праве.
Копирование информации разрешено всем без исключения :-)