Окрошка из Кефира (на Кефире)

Ингредиенты:

кефир - 500г
вода кипячёная - 400-500г
редис - 300г
зелёный лук - 100г
яйцо - 2-3 шт.
свежий укроп, соль

 

 

Рецепт приготовления 

Окрошка - холодный суп национальной Русской кухни.
Существует множество Рецептов окрошки.
Этот рецепт на кефире, без кваса.

Зелёный лук помыть и нарезать.

Редис помыть и мелко нарезать, или натереть на крупной тёрке.

Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить и порезать.

Свежий укроп помыть и мелко нарезать.

Всё перемешать, залить кефиром.

Добавить немного воды, посолить. 

Можно вместо кипячёной, добавить воду газированную, минеральную.

Приятного аппетита! 

 

 

 

Видео-рецепты Супов * Видео-рецепты Окрошек * Видео-рецепты Овощных Блюд * Видео-рецепты Грибных Блюд