Окрошка По-Абхазски

Ингредиенты:

Простокваша - 3-3,5 стакана
вода - 1-2 стакана
зеленый лук - 50-75 г
огурцы - 150 г
редис - 50 г
чеснок - 1-2 зубка

зелень укропа - 4-5 веточек

яйца - 2 шт., соль и аджика - по вкусу

Рецепт приготовления

Огурцы нарезать кубиками, нарезать редис и лук.

Положить всё в кастрюлю или глубокую миску.

Залить кислым молоком или простоквашей, предварительно разбавить её холодной кипяченой водой или минералкой.

Приправить измельчёным чесноком, солью и аджикой по вкусу.

Яйца отварить вкрутую, нарезать мелко и положить в окрошку.

Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным укропом. 

 

Приятного аппетита! 

 

 

 

Видео-рецепты Супов * Видео-рецепты Окрошек * Видео-рецепты Овощных Блюд * Видео-рецепты Грибных Блюд