Окрошка овощная

Ингредиенты:

квас хлебный 300мл., 
картофель 75гр.,
морковь 20гр.,  
редис 20гр., 
лук зеленый 30гр.,
огурцы 65гр.,
сметана 30гр.,

 

 

 

 

яйца 2 шт., сахар 5гр., горчица 2гр., зелень

 

Рецепт приготовления

 

Картофель вымыть и сварить в кожуре.

 

Морковь очистить и сварить отдельно.

 

Овощи охладить и нарезать мелкими кубиками (2-2,5 см):

 

картофель очистить от кожуры и также нарезать кубиками.

 

Лук нашинковать и растирать с небольшим количеством соли до тех пор, пока не появится сок.

 

Добавить нарезанные яйца и всё смешать.

 

Затем добавить сметану и квас.

 

Приятного аппетита! 

 

 

 

Видео-рецепты Супов * Видео-рецепты Окрошек * Видео-рецепты Овощных Блюд * Видео-рецепты Грибных Блюд