Окрошка с колбасой

Ингредиенты:

редис 1 пучок, 
5-6 средних картофелин,
яйца 2 шт, огурцы свежие 4-5 шт, 
колбаса 300 гр. или копченые сосиски 3-4 шт

укроп (большой пучок), зеленый лук, квас
сметана или майонез

 

 

 

 

Рецепт приготовления

 

Самый простой и распространённый рецепт окрошки.

 

Сварить картофель и яйца, остудить их в холодной воде.

 

Порезать редиску, огурцы и колбасу.

 

Порезать кубиками варёные яйца.

 

Картофель размять вилкой (но не в пюре).

 

Лук с укропом помять руками с солью. 

 

Все ингредиенты перемешать в кастрюле, посолить и добавить квас.

 

Подавать к столу со сметаной или майонезом.

 

Любителям поострее - в тарелку можно добавить горчицы.

 

Приятного аппетита! 

 

 

 

Видео-рецепты Супов * Видео-рецепты Окрошек * Видео-рецепты Овощных Блюд * Видео-рецепты Грибных Блюд