Ингредиенты:

Тесто:
Сметана 20% - 150 гр.
Молоко – 50 мл.
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 100 гр.
Дрожжи – 1,5 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 50 гр.
Мука – 450-500 гр.
Начинка:
Рис – 200 гр.
Вода – 200 мл.
Масло для риса – 50 гр.
Соль для риса – 1/3 ч.л.
Корт (сары иримшик) – 500 гр.
Сахар для корта – 50 гр.
Масло для корта – 50 гр.
Яйца – 5 шт.
Изюм – 300 гр.
Посыпка:
Мука – 50 гр.
Сливочное масло – 40 гр.
Сахар – 30 гр.