Крем заварной

Ингредиенты:
500 мл молока
150 г сахара
4 желтка
50 г муки
1 ч.л. ванильного сахара

 

Рецепт приготовления

Этот крем можно использовать для начинки эклеров.

Из указанного количества ингредиентов получается 500–600 мл крема.

Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить муку. 

Хорошо перемешать.

Молоко довести до кипения.

Добавить желтковую массу, хорошо перемешать.

Варить (на небольшом огне, при постоянном помешивании) до загустения.

Приятного аппетита!

 

Видео Блинов и Пирогов * Видео Выпечки и Пиццы * Видео-рецепты Тортов и Пирожных * Видео-рецепты Теста