Утка с грибами и картофелем

Ингредиенты:
утка (2-2.5 кг)
300 г шампиньонов
500 г картофеля
150 г лука
соль, перец
растительное масло

 

Рецепт приготовления

Лук нарезать. Шампиньоны почистить.
Нарезать грибы небольшими кусочками.
Картофель почистить.
Нарезать его небольшими кубиками.

Обжарить лук на растительном масле.
Добавить грибы и посолить. Жарить в течение 5-7 минут.
Добавить картофель, посолить и поперчить.
Жарить 10 минут.

Нафаршировать утку грибами и картофелем.
Посолить, поперчить.
Зашить или заколоть зубочистками.

Утку положить в рукав для запекания.
Поставить в разогретый духовой шкаф. 
Запекать при температуре 170-180 градусов 2-2.5 часа.

 

Приятного аппетита!

 

Видео-рецепты Новогодних Блюд * Видео Закусок и Салатов * Видео-рецепты Канапе * Праздничные Блюда