Майонез Домашний |
|
Ингредиенты:
300 мл растительного масла
2 яйца сырых куриных
1 ч.л. соли (только без верха)
1 ч.л. сах. песка (с верхом)
2 ч.лож. горчицы обычной
1 ч.лож. лимонный сок (или 6-9% уксуса)
Перец молотый черный - по вкусу
Рецепт приготовления
Рецепт вкусного Домашнего майонеза очень прост.
Все компоненты положить в одну миску или в стакан для коктейля от Вашего блендера.
Кому нравится - небольшую щепотку черного молотого перца.
Взбить блендером 30 сек - 1 мин. Взбивать можно и миксером, только чуть дольше, до нужной густоты.
В этот соус, на любителя, можно добавлять чеснок, различную зелень, специи по Вашему вкусу.
Использовать как обычный майонез - к салатам, супам, окрошкам и т.д.
Хранить Домашний майонез следует, конечно, в холодильнике, и лучше в закрытой крышкой стеклянной банке, но не более одной недели.
Приятного аппетита!
Видео-рецепты Соусов * Специи - Что к чему подходит * Справочник специй * Витамины и Лечебные свойства Специй
|