СМАК - Рыба и Морепродукты

Ингредиенты:
щука (или судак) весом около 700 г
100 г хлеба
200 мл молока
1 яйцо, 150 г лука
1–2 ст.л. отварного риса

Ингредиенты:
350 г креветок (не очищенных)
250 г ананасов (кусочками)
50 мл соевого соуса
100 г томатного соуса (кетчупа, пасты)

Ингредиенты:
3 шт свежей сельди
1 л воды, 120–150 г соли
1.5 ст.л. сахара
10 шт. черного перца горошком
5 шт. душистого перца
3 лавровых листа

Ингредиенты:
600 гр. морской рыбы
0,5 банки маслин
1 болгарский перец
помидорки черри

Ингредиенты:

200 гр. слабосоленой горбуши
2 филе соленой сельди
1 уп. крабового мяса

Ингредиенты:
1 кг рыбы (кета, горбуша и т.д.)
200 г моркови
250 г лука, 2 яйца
панировочные сухари
соль, перец

Ингредиенты:
500 г рыбного филе
150 г отварного риса
1 кусочек булки
молоко
зелень по вкусу
панировочные сухари

Ингредиенты:
1 кг дорады (сибаса)
200 г болгарского перца
100 г моркови
6-7 черри или 2 обычных помидора

Ингредиенты:
500 г филе свежей семги или форели
2 белка, соль
300 мл сливок 33–35%
Для украшения: сливочный сыр (Альметте, Филадельфия),

Ингредиенты:
500 г трески
150 г моркови
лук порей (или 150 г репчатого лука)
сок половины лимона
мука, соль, перец
растительное масло

Ингредиенты:

1 большой карп, 3 луковицы
свежая помидора
соленые огурцы

Ингредиенты:
1 горбуша (~1,5 кг)
300 гр. креветок
3 луковицы, 2 моркови
0,5 стакана грецких орехов

Ингредиенты:
соленая сельдь 2 шт.
вареные яйца 5 шт.
яблоко кислое 1 шт.
репчатый лук 1-2 шт.
батон 2 ломтика
сливочное масло 50 г

Ингредиенты:
500 г рыбы (судак, форель, минтай)
200 г лука, соль
150 г моркови, 15 г желатина
3 лавровых листа
5 шт. душистого перца

Ингредиенты:
500 г филе рыбы (морской или речной)
соль, перец, специи по вкусу
растительное масло