Блинчики с печенью

Ингредиенты:

8-10 блинчиков
500 г куриной печени (или говяжьей)
3 яйца
150 г лука
растительное масло
соль, перец

 

 

Рецепт приготовления

Блинчики, чтобы в них завернуть начинку, должны быть тонкими, т.е. тесто для блинов - жидкое.

Лучше всего подойдут блины на кефире вот из этого рецепта →

Лук мелко порезать. Обжарить лук на растительном масле.

Добавить печень, жарить до готовности (~ 5-7 минут). Печёнка готовится совсем недолго.

Печень с луком пропустить через мясорубку. Яйца натереть на мелкой терке.

Смешать печень и яйца, посолить, поперчить. На блинчик выложить начинку. Свернуть конвертиком.

Немного обжарить конвертики, в слегка смазанной растительным маслом сковороде, до золотистой корочки.

Рецепты разных блинов находятся в разделе Видео-рецепты Блинов →

Приятного аппетита!

 

 

 

Видео Блинов и Пирогов * Видео Выпечки и Пиццы * Видео-рецепты Тортов и Пирожных * Видео-рецепты Теста